Recettes

Noël 2020

Noël 2020

Le 09 décembre 2020



Souris d’Agneau Miel Thym cuisson basse température

Souris d’Agneau Miel Thym cuisson basse température

Le 23 octobre 2019

Pour une souris confite et cuisson basse température, Rôtissez bien votre souris de chaque côte. Bien badigeonner la souris avec du miel (n’hésitez pas à en couler encore dessus dans la cocotte) Mettre la souris dans une cocotte allant...



Carré D’Agneau Aux Figues

Carré D’Agneau Aux Figues

Le 22 décembre 2016

Temps de préparation : 40 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 5 personnes) : carré d’agneau et sa carcasse 10 carottes 5 oignons thym laurier baies de genièvres 500 gr de figues sèches farine vin blanc...



Tranche de gigot d’agneau grillées au barbecue

Tranche de gigot d’agneau grillées au barbecue

Le 24 juin 2016

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : – 4 tranches de gigot – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à soupe d’Herbes de Provence – Sel, poivre Préparation : 1. Dans un saladier, mélangez...



Tajine d’agneau aux pommes de terre

Tajine d’agneau aux pommes de terre

Le 24 juin 2016

Pour 6 personnes Temps de préparation : 1 heure Cuisson : 1 heure 1 kg de gigot d’agneau 1 citron 14 pommes de terre (choisissez une variété de pommes de terre qui ne s’ouvre pas à la cuisson : elles seront...



Gigot d’agneau aux flageolets

Gigot d’agneau aux flageolets

Le 24 juin 2016

Pour 6 personnes Préparation : 2 heures Cuisson : 1 heure Ingrédients : – 1 gigot paré de 2 kg – 750 gr de flageolets – 4 gousses d’ail – 2 oignons – 6 tomates – 80 gr de beurre – Huile...



Brochettes de viande d’agneau

Brochettes de viande d’agneau

Le 28 mars 2016

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : – 500 gr de dès d’agneau – 1 oignon – 1 poivron – 1 demi-bouquet de persil plat finement haché – 1 cuillère à café de paprika – 2...



Cotes d’agneau grillées au barbecue

Cotes d’agneau grillées au barbecue

Le 28 mars 2016

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : – 8 à 12 côtes d’agneau – 1 gousse d’ail – 2 cuillères à café de vin rouge – 3 cuillères à café de ketchup – 1 cuillère à...



Couscous rapide

Couscous rapide

Le 28 mars 2016

Pour 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure INGREDIENTS : – 1 kg de carottes – 1 kg de courgettes – 200 gr de pois chiche – 1 poivron – 16 merguez – 2 kub or – Sel, poivre,...